Kaltgepresstes BIO-Haselnussöl

Haselnussöl wird in der Ölmühle Scheibel schonend kalt gepresst und ist eine kostbare Delikatesse.

Anwendung in der Küche:

Kaltgepresstes Haselnussöl ist eine kostbare Delikatesse. Es eignet sich vorzüglich für Salate, schmeckt am Gemüse, verfeinert Nusskuchen und Plätzchen.
Haselnussöl ist dunkel und kühl gelagert bis zu 12 Monaten haltbar.

Gutes für die Haut

Haselnussöl mit seinem zarten, frischen nussigen Duft ist ein ideales Hautpflegemittel. Durch seinen hohen Anteil an Ölsäure ist es hervorragend als Massageöl geeignet.

Vorsicht: Bei allergischen Reaktionen auf Haselnüsse sollte das Öl weder äußerlich noch innerlich verwendet werden.

Die Haselnuss ist die einzige Nuss, die ursprünglich aus Europa stammt. Die Sträucher besiedelten nach der Eiszeit als Pionierpflanze fast ganz Deutschland.
Der Haselnussstrauch kann zwischen 5 m und 7m hoch werden. Er blüht im Winter  und fruchtet im folgenden Herbst. Die Nüsse enthalten ca. 62% Fett, sowie Eiweiß, Kohlenhydrate sowie Ballast- und Mineralstoffe. Haselnussöl setzt sich im Wesentlichen aus ca. 78%-90 % Ölsäure und ca.3%-14% Linolsäure zusammen.

Des Weiteren sind etwa 3% bis 8% gesättigte Fettsäuren enthalten.

^{Diese Angaben können je nach Qualität und Herkunft des Rohstoffs variieren.}

Unser Haselnussöl wird schonend kalt gepresst und  nach einer etwa einwöchigen Sedimentation ungefiltert abgefüllt.